Matilda Strandberg

Så många som frågat om detta smarriga recept som jag bjöd på för några veckor sedan. Igår gjorde jag det igen, ÄLSKAR DET! Och de är så enkelt..

Recept för 4 personer:

Pasta

500 gram fläskfilé

10 färska champinjoner

En schalottenlök

En vitlök

2 msk soya

5 dl grädde

Honung

Parmesanost

Färsk persilja

Maizenamjöl redning

Gör såhär:

Stek fläskfilén tills den nästan är klar med svart och vitpeppar, lägg över på tallrik. Stek champinjonerna tills dom fått en gyllene färg, lägg sedan över på samma tallrik som fläskfilén. Fin hacka löken och stek i mycket smör, pressa även i vitlöken. Häll på grädden, soya, en klick honung och lite peppar. Vänd ner fläskfilén och champinjonerna och låt puttra, häll på maizenamjölet precis innan pastan är klar så det tjocknar lite. Häll av vattnet på pastan och blanda i, strö över färsk persilja och servera med parmesanost.

Hoppas det smakar!